土豆能放冰箱嗎 可以放冰箱保鮮保存嗎

土豆不能放到冰箱中，因爲裏面產生的糖分會和天冬醯胺結合，產生化學物質丙烯酰胺，這是一種致癌物質，食用多了會對健康不利，且將土豆放到冰箱保存口感也沒有新鮮的那麼好。

  土豆不能放到冰箱中，因爲裏面產生的糖分會和天冬醯胺結合，產生化學物質丙烯酰胺，這是一種致癌物質，食用多了會對健康不利，且將土豆放到冰箱保存口感也沒有新鮮的那麼好。

  切開的土豆不能放到冰箱裏面保存，冰箱裏面溫度比較低，會導致土豆裏面的澱粉物質轉化爲糖，很多放到冰箱裏面的土豆表面看上去比較暗淡就是這個原因，十分影響美觀性。

土豆冷藏存放時間

  冷藏的土豆其實存放的時間是很短的，比直接常溫儲存存放的時間更短，一個月左右的時間就可能會發芽不能食用了。

土豆保存

 蘋果如果和土豆放在一起，能夠起到減緩土豆發芽速度的作用，因爲成熟的蘋果可以釋放出乙烯，這種氣體會起到很好的保鮮效果。

 所以，如果你希望儲存的土豆數量是比較多的，可以在裏面放幾個成熟了的蘋果，然後密封好放到陰涼而且沒有光照的地方，保鮮期最長可以達到半年左右的時間，不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶着泥巴保存就可以。