紫薯能放冰箱嗎

紫薯是可以放冰箱的，如果保存的方法不當，會使紫薯中非常豐富的營養元素流失，但紫薯中含有非常豐富的澱粉，如果溫度太低可能會破壞澱粉的組織結構，最好放冰箱的時間不要太長，存放10-15天最好。

  紫薯是可以放冰箱的，如果保存的方法不當，會使紫薯中非常豐富的營養元素流失，但紫薯中含有非常豐富的澱粉，如果溫度太低可能會破壞澱粉的組織結構，最好放冰箱的時間不要太長。

  切開的紫薯是可以放進冰箱的，但是放入冰箱保存之前，先要用保鮮膜把紫薯給包裹一下，這樣不僅可以很好的保存紫薯，而且還可以防止出現串味的情況發生。

紫薯冷藏存放時間

  紫薯冷藏可以存放10-15天， 紫薯它又叫黑薯，含有豐富的維生素、碳水化合物、膳食纖維、礦物質、澱粉等營養成分，和土豆、紅薯、芋頭等質地相似。

紫薯保存

1、可以將紫薯放在太陽下晾曬1天左右的時間，然後再把它放在陰涼通風的地方，攤開，這樣保存起來不容易使紫薯腐爛變質。 

2、也可以把紫薯製成幹，一般來說乾製品的保存時間，會比新鮮的紫薯保存時間會長一些，所以家裏如果有很多紫薯，可以考慮將紫薯做成紫薯幹。

3、還可以放進地窖保存，先用託布津浸溼紫薯，而且還要對地窖消毒，然後就可以將紫薯放進地窖，最好將地窖溫度保持在10-15度之間，就可以了。