白露吃什麼傳統食物

白露吃的傳統食物有：白露米酒、龍眼、白露茶、紅薯、煨烏骨白毛雞(或鴨)、百合粥、銀杏、山藥等。白露是秋季進入涼爽的時間點，氣候也從溫和溼潤變味乾燥，人們主要吃補充營養，補充水分的食物，少吃辛辣刺激性食物。

白露吃什麼傳統食物

1、白露米酒

白露時節飲用白露米酒是蘇南、浙江等地區的習俗，家中會自己釀造白露米酒，用來待客或存飲。白露米酒甘甜溫熱，最適宜秋天飲用，酒精含量不高，還能促進血液循環、增進食慾，幫助消化，補充營養，是秋季上好養生之品。

2、百合粥

取適量蓮子、百合和少許糯米一起煮粥，加入少許的糖就製成了甜粥，如果加入瘦肉，少許鹽和味精就可以製作成鹹粥。白露季節喝百合粥能夠清肺潤燥，止咳消炎，是秋季上好的養生補品。

3、紅薯

民間認爲白露吃番薯可以使全年吃番薯類食物過後，不會發生胃酸，所以在這白露這一天吃番薯成爲了習俗。之後人們進行了相應調整，增加了番薯類食物，以穀類爲主。紅薯富含膳食纖維，能增加腸胃蠕動，通便排毒。

4、煨烏骨白毛雞(或鴨)

在浙江溫州地區會在白露節氣的時候吃煨烏骨白毛雞，人們會在這一天採集十樣白，吃了後能夠滋補身體，去風氣(關節炎)等。

5、龍眼

在福州有個說法就是白露必吃龍眼，民間的意思就是在白露這一天，吃龍眼對補身體有更好的效果，因爲龍眼本身有益氣補脾的效果，不過白露這一天也不可吃太多龍眼，不超過15顆爲好，糖尿病人不適合吃龍眼。

6、白露茶

老南京人都會在白露這一天喝上一杯白露茶，這種茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正式生長極好的時候，白露茶也非常的經泡，並且沒有苦澀味道，只有獨特的甘醇清香，白露雖然降溫，但是人們還是需要從淡淡清茶過度到濃茶。