葡萄和什麼不能一起吃 吃葡萄不能和什麼食物同食

葡萄不可以與蘿蔔、海產品、牛奶、人蔘、含鉀高的食物和部分藥物一起食用。葡萄類中富含植物色素，若與蘿蔔同食，可誘發甲狀腺腫；若與海產品同食，不但降低了蛋白質的營養價值，此外，海鮮中的鈣與果酸結合，會產生難消化的物質，刺激腸胃，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

  葡萄忌與蘿蔔、海產品、牛奶、人蔘、含鉀較多的食物及某些藥物(如螺內酯、氨苯蝶啶、補鉀藥、磺胺類藥物及碳酸氫鈉等)一起食用，以免引發生不良反應。

葡萄功效

1、助於消化

  葡萄中含有10%-30%的糖分，主要是葡萄糖。葡萄中多量果酸有助於消化，適當多吃葡萄，可以健脾和胃。

2、緩解神經衰弱、疲勞過度

  葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

3、滋補

  同時葡萄中含有多種生理功能物質，製作葡萄乾後，糖、鐵含量相對較高，是女性、兒童及體弱者的滋補佳品。

吃葡萄禁忌什麼一起吃

1、蘿蔔

  葡萄中含有大量的植物色素，如和蘿蔔一起食用，經胃腸消化和分解，會產生抑制甲狀腺功能的物質，從而可能誘發甲狀腺腫。

2、海產品

  如魚、蝦、螃蟹、海蔘、海蜇、海藻等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與含果酸較多的葡萄一起吃，不但會降低蛋白質的營養價值，此外，海鮮中的鈣與果酸結合，會產生不容易消化的物質，刺激腸胃，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

3、牛奶

  葡萄酒含有果酸，而牛奶含有豐富的蛋白質，果酸和蛋白質會相互反應，使蛋白質凝固，而且牛奶中的一些成分也會與葡萄中的維生素C發生反應，不僅會影響吸收，還會損害腸胃健康，嚴重的還會導致腹痛、腹瀉、嘔吐症狀。

4、人蔘

  葡萄皮酸與人蔘中的蛋白質結合而形成沉澱，既影響人蔘的吸收，又降低了人蔘的功效。

5、含鉀高的食物

  葡萄體中鉀含量較高，和含鉀量高的食物一起吃，容易引起腸胃痙攣、腹脹、腹瀉等症狀。含鉀豐富的食物，如海帶、紫菜、香蕉、杏仁及各種豆類等，若食用後兩、三小時後再吃葡萄更好。

6、部分藥物

  葡萄中鉀元素含量較高，與螺內酯、氨苯蝶啶和補鉀藥同食容易使起鉀血癥；葡萄是一種酸性較強的水果，與磺胺類藥物同食可導致磺胺類藥物在尿路上結晶，從而損害腎臟；與碳酸氫鈉同食會使其藥效降低。