馬蹄菜又叫什麼名字

馬蹄菜又叫馬蹄、地梨，俗名茨瓜兒，還叫芍、烏芋、菩薺、地梨、皮丘兒、薺米。馬蹄菜是一種藥食同源的菜，是莎草科、荸薺屬植物，馬蹄菜屬於秋季蔬菜，大多數地區都春夏季種植，市場10月份上市，這個時候正縫口感好，營養全面。

馬蹄菜功效和作用

  馬蹄菜通常都是藥用，一般情況下洗乾淨後儲存好，後期也可以通過烹飪食用，馬蹄菜性涼，如果只吃它的地下根莖，就可以起到生津止渴，清肺去火的功效，如果食用的是整個馬蹄菜，對人體能夠具有清熱解毒和祛毒的功效。