紅鳳菜又叫什麼名字
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紅鳳菜又叫紅菜、紫背菜、木耳菜、觀音莧、金枇杷、腳目草、補血菜等,一般都是依據植株的顏色來命名的,因爲植株煮熟後會流出紫紅色的汁液,所以又叫做“紅菜”,且紅鳳菜是一種山野菜的,屬於菊科、菊三七屬的一種蔬菜,它在一年四季都能種植和採收,但最好是選擇在春天的3-4月份的晴朗天氣進行種植。
紅鳳菜功效和作用
紅鳳菜的吃法是很多的,可以涼拌、炒食、做湯、打火鍋等,口感鮮嫩,還有一種特殊的香味,這種蔬菜藥用價值也很高,有着清熱消腫、補血止血、治療中風等功效。
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