雲南茶葉有哪幾種類 雲南七大知名茶葉類型品牌圖片

雲南茶葉有普洱茶、滇紅、滇綠、沱茶、七子餅茶、南糯白毫、花茶等等。其中滇紅又稱雲南紅茶，是茶葉市場上著名的紅茶品種。滇綠即雲南綠茶，滇綠茶選用鮮葉做原料。保持了茶葉的綠色，形成香氣持久，回味悠長，湯色黃綠的特點。

  中國是茶葉的故鄉，雲南是中國茶葉原產地的中心，雲南有得天獨奪厚的自然地理環境，適宜茶樹生長。

  全省多處發現野生大茶樹，思茅地區鎮遠縣境內有一株3000年樹齡的“野生茶樹王”。

  西雙版納傣族自治州勐海縣南糯山有栽培了八百多年的“茶王樹”，這些依然健在的茶王們是雲南悠久茶葉發展史的有力佐證。

一、普洱茶

  普洱茶產於雲南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。

  普洱茶品質別具一格，湯色紅黃、香氣馥郁、滋味醇厚回甜，飲後令人口角生香、回味無窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用。

二、滇紅

  滇紅又稱雲南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。

  滇紅選用的是嫩度適宜的雲南大葉種茶樹鮮葉作原料，大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比其它茶樹豐富。

  經過加工能產生較多的茶黃素和茶紅素，加外咖啡鹼、水浸出物等的含量較高，所以製成紅茶，香高味濃，湯色紅豔，品質上乘。

三、滇綠

  滇綠即雲南綠茶，滇綠茶選用雲南大葉種鮮葉做原料。它從鮮葉採摘時就精選細嫩的一芽二葉，經過殺毒、揉捻、烘乾等工藝處理。

  保持了茶葉的綠色，形成滋味醇濃，香氣持久，回味悠長，湯色黃綠的特點。

四、沱茶

  雲南沱茶屬緊壓茶，系選用優質毛茶作原料，經高溫蒸壓精製而成。

  雲南沱茶有兩種，一種是選用滇南茶區所產優質青毛茶加工製成，具有色澤烏潤，湯色清澈，馥郁清香，醇爽回甜的特點，主銷國內各地。

  另一種是採用普洱散茶作原料，製成的沱茶，色澤褐紅，湯色紅亮，性溫味甘，滋味醇厚，主要供應出口，遠銷至西歐、北美。

五、七子餅茶

  七子餅茶又稱圓茶屬緊壓茶，外形美觀，爲圓餅形，酷似滿月。每七餅茶爲一個包裝，故自稱七子餅茶。

六、南糯白毫

  南糯白毫產於西雙版納傣族自治州勐海縣南糯山。這裏哀牢山餘脈綿延，瀾滄江碧水長流，氣候溫暖、雨量充沛、終年雲霧繚繞，是茶樹優良的生長環境，有利於茶葉內有效物質的蓄積。

  因此，南糯山所產茶葉質地上佳。

七、花茶 　　

  採用濃郁芬芳的鮮花和上等滇綠窨制而成。因窨制的鮮花和茶胚不同，分爲茉莉花茶、白蘭花茶、珠蘭花茶、桂花茶及大衆花茶、香茶.

  茉莉花茶又因茶胚級別的高低和窨花次數的多少，分爲單薰、雙薰、叄薰。

  雲南花茶的特點在於有濃郁的茶味，芬芳的花香，兩者融爲一體，相得益彰，飲後令人齒夾留香。