一般在新疆石河子產的蟠桃是最好吃的，色澤比較鮮豔、品質很好、口感也很香甜，另外在河南產的蟠桃是最好的，具有口感清脆、味道香甜、果型美觀的特點。蟠桃屬於仁果類的水果，一般在8月底或9月初成熟，常見產地在新疆、山東(馬寨村)、河北、陝西、山西和甘肅等地方。
蟠桃一般洗淨直接生吃是最好吃的，另外蟠桃也可以做成製成慕斯、沙拉、罐頭或者果凍食用，除此之外蟠桃和酸奶一起拌食或者做成四季果茶是最好吃的。
