生薑是塊根還是塊莖

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生薑屬於塊莖，塊莖有刺激性的香味和辛辣的味道，而且根莖很肥厚，有一定的分支，外皮是淺黃色的，生薑體內含有豐富的姜酮等物質，可有效止嘔吐和眩暈，還含有豐富的鉀元素，煮水喝還能驅寒，並減輕身體冰涼症狀的功

生薑屬於塊根還是塊莖

生薑屬於塊莖，不屬於塊根，通常情況下，植物地下的莖通常是有節的，節上會生長出來小芽和一些鱗片，姜就屬於這個類型，因此它屬於是塊莖，而且莖一般具有刺激性，姜就如此。

生薑的塊莖有刺激性的香味和辛辣的味道，而且它的根莖很肥厚，有一定的分支，外皮是淺黃色的。

生薑主要是吃莖的，而且吃生薑有一定的辛辣感，生薑體內含有豐富的姜酮等物質，可有效止嘔吐和眩暈。

生薑還含有豐富的鉀元素，煮水喝還能驅寒，並減輕身體冰涼症狀的功效，同時對皮膚修復和抗菌也有一定的作用。

生薑屬於多年生的草本植物，它還屬於經濟作物。生薑的根有纖維根和肉質根兩種，根莖肥大。

生薑的纖維根主要是吸收營養，而它的肉質根可以貯藏能量，同時還具有吸收和支持功能。另外，生薑的根系是直根系。