生薑皮是涼性還是熱性

生薑皮屬於涼性，去皮後的生薑肉屬於熱性，這兩種東西可以分開被人使用，生薑皮曬乾後可以用來泡茶具有歸脾肺經，行水消腫的功效，生薑肉可以當做作料來使用具有去腥的功能，拿來食用可以促進人的消化，調節人的氣血。

生薑是生活中常見的作料，生薑皮味辛屬於涼性而生薑肉是熱性，生薑的分佈較廣在我國很多地方都有栽培，亞熱帶地區最常見，生薑皮和生薑肉分開使用所起到的作用和對人的功效不一樣。

生薑皮歸脾肺經，具有行水消腫的功效，主要用來治療水腫和小便不利，生薑皮可以內服，取4克左右用來煎湯即可，具有一股特別的香氣，味道淡黃，味辣有利於促進人的消化，防止上火，清熱解毒。

生薑就是去皮以後的莖肉部分，呈淡黃色，裏面有像頭髮一樣的絲狀物，可以用來炒菜具有除腥的作用，曬乾後可以用來泡茶，也可以當休閒小食·，新鮮生薑不能接觸陽光，需要放在陰涼的地方密封保存。

生薑肉對人的益處也非常多，能夠改善人的消化系統，對人的循環系統和呼吸系統都有一定的調節作用，並且生薑對人的中樞神經有一定的抑制作用促進人的睡眠，它還具有較強的抗氧化作用。