春天可以種植的蔬菜有早春花菜、番茄、茄子、香菜、韭菜、莧菜、蘿蔔、空大豆、芋頭、心菜、四季豆、茼蒿、白菜、辣椒、芹菜等。其中芹菜的生長時間比較長，從播種到收穫大約需要3個月，株高一般在50釐米左右的時候即可採收。其它蔬菜生長時間相對較短一些。
