彩雲閣的食療或藥用價值

食療價值
彩雲閣中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裏，並加入意大利燉菜中，另外也可以趁熱作爲開胃小點的塗醬。

藥用價值
澀腸止利：用於大腸虛滑，久利不止，脫肛。
益氣斂汗：用於心腎氣虛不固，虛陽浮越之汗出，多見心煩心悸及發熱的症狀。
生肌合瘡：用於臍瘡，腸癰，內疳及金瘡出血，久不收口等。　　
潛陽安神：用於肝陽浮越，驚狂譫語，多夢失眠，心悸動惕，神志昏迷，驚癇抽搐。
斂血止血：用於吐血衄血，耳中出血，溺血，創傷出血，崩漏帶下等。
固精止遺：用於勞心夢遺，睡即泄精。