青果一般會在每年的秋季成熟，具體成熟的時間爲11月，但是在不同的地區其成熟的時間可能會略有不同，所以要根據實際情況來確定。青果一般選擇在每年的春季進行種植是比較合適的，具體適宜種植的時間爲4月，此時的氣候是比較適宜的，植株栽種之後可以儘快成活。
青果味甘酸，一般具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒的功效，主要用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等症，還可以治一切喉火上炎、大頭瘟症。
