百香果的成熟期一般從夏天的七月份開始,到每年的十一月份結束,其中盛果期爲八到十月份。百香果是南方水果,在北方可以用大棚栽培種植。它們具體的成熟時間會因爲栽培地區的環境條件以及所栽培的品種有所差異。未成熟的果實是綠色的,等到它們變成紫色或者黃色的時候,就可以採收了。