新鮮百合怎樣保存才能長久 百合長期保存保鮮更長時間

將新鮮百合放碗中，用乾淨的水將百合淹沒，然後放冰箱2-6℃的冷藏層進行保存。每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右。如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。其次將新鮮百合用報紙包起來，放冰箱裏保存，可以保存近一個月。

  百合是一種百合科的草本求根植物，其主要分佈在中國的河南、浙江等地，不過其它省份也有種植。

  百合可以作爲觀賞花，也可作爲藥材或食材。百合營養價值豐富，富含許多蛋白質、脂肪、澱粉，以及各種礦物質，具有護心助眠、清肺化痰的作用。那麼，新鮮的百合花怎樣保存更久呢？

新鮮百合怎麼保存時間更久

①冰箱冷藏

  將新鮮百合放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存。每天都要換一次水，這樣一般情況下可以保存4-5天左右。如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

②報紙包起來保存

  將新鮮百合用報紙包起來，放到冰箱裏保存，一般情況下，能保存個近一個月。

③洗乾淨後放冰箱保存

  處理方法：先拿抹布清洗外面的泥巴，再將百合掰開清洗百合片。

  保存方法：等百合洗乾淨後，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏，溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度保存，可以放一年。

④洗乾淨水煮再保存

  將新鮮百合洗乾淨，按照平常現吃的方法煮一下。不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋放在冰箱冷凍室。

  這樣的方法可以保存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。

⑤種植前保存

  如果是需要種植的，將根莖置於相對溼度爲50%～60%，溫度爲1～2℃的環境中進行沙藏。通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植，這種情況是不能長期存放的。