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姜薯和毛薯是同一種嗎
姜薯和毛薯並不是同一種,毛薯是中藥名,它屬於是薯蕷科薯蕷屬植物參薯的塊莖,通常是在初冬的時候進行挖掘,把泥土清洗乾淨後放在容器裏面蓋沙子貯藏就行。而姜薯則是潮汕地區的一個薯類,也叫做小淮山。從外觀來看的話,和山藥...
2021-02-28
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姜薯是涼性還是熱性
姜薯既不是涼性也不是熱性的,它是屬於溫性的,具有很多功效,多吃雖然不會導致上火,但是要適度食用,一次性不要吃太多。購買食用時,要觀察好外皮,選擇外皮較薄,體積比較大,並且裏面的肉質光滑潔白的。...
2021-04-10
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番薯是紅薯嗎
專家解答番薯就是紅薯,只是名字不同而已,番薯的別名有甘儲、甘薯、甜薯、紅苕、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、白薯、阿鵝、萌番薯等。番薯爲一年生,地下塊根爲圓形、橢圓形、紡錘形,可作爲主糧食用,也可...
2022-02-12
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子姜是什麼姜
子姜也是姜的一種,多是姜芽,質地十分的脆嫩,而且還沒有渣,人們通常用它作爲菜品的配料,或者是用來醃製菜品,是醃菜很重要的一個原料。口感的辣味會更淡一些,主要是生吃。而生薑的味道是比較辣的,並且還有渣,多是被作爲調味品來...
2021-05-18
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姜花和姜的區別
葉片區別:姜花的葉片呈長圓狀披針形或披針形,葉背有薄毛。而姜的葉片呈披針形或線狀披針形,無毛。花瓣區別:姜花花瓣主題顏色爲白色,而姜開的花爲黃綠色且形態不一。氣味區別:姜花在開放時花香四溢而姜開的花有刺激性,不適合...
2019-02-09
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紅薯和紫薯區別 紫薯好還是紅薯好 哪個營養高
紅薯的外皮顏色是黃色或者橘紅色,紫薯的外皮顏色是紫色的。紅薯種含有蛋白質和維生素、纖維素等營養成分。紫薯中含有花青素和澱粉、微量元素等營養成分。紅薯的口感軟糯香甜,清香甜美,紫薯的口感清淡無味,因爲它的澱粉量...
2023-04-16
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紅薯價格:鮮紅薯,紅薯幹,烤紅薯
紅薯是一種傳統美食,不僅美味還含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分。現如今在許多地方都能買到。然而它怎麼賣呢?下面小編告訴您。紅薯價格紅薯:2.5~5元/斤烤紅薯:5~7元/斤紅薯幹:9~12元/袋(淨含量400g)炸紅薯...
2021-05-01
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白薯和紅薯的區別
其實紅薯和白薯都是番薯的變種,只是名字不一樣。番薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。如果真...
2021-04-20
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甘薯和紅薯的區別
莖部的不同:甘薯的莖部長度根據不一樣的品種而有所不同,長蔓型品種長2到3米、中蔓型品種長1到3米、短蔓型品種有矮於1米以下的;紅薯的莖部長度爲0.7到7米。葉片的不同:前者葉脈顏色分爲淡紅、紅、紫等;後者葉脈顏色有綠、...
2019-03-16
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生薑老薑的區別
生薑和老薑是不一樣的,老薑外皮的顏色爲土黃色,姜皮摸起來比較粗糙,聞起來味道比較辛辣,並且老薑含有的水分較少,肉質比較緊實,生薑表皮摸起來比較光滑,味道並沒有想象當中那麼辛辣,生薑比較柔嫩,顏色爲白色。生薑和老薑是不一...
2023-06-27
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生薑 生薑百科
生薑(姜科姜屬植物)一般指姜(姜科姜屬植物)。姜(ZingiberofficinaleRoscoe)是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米;根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形,無毛,無柄;葉舌...
2023-10-09
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豆薯
豆薯(Pachyrhizuserosus(L.)Urb.),豆科豆薯屬粗壯纏繞草質藤本植物,根較粗,呈扁球形,表面有鬚毛;葉子呈羽毛形,上面有脈絡,深綠色;花朵較小,呈多邊形,花瓣數較多,花冠淺紫色或淡紅色;果實較大,表皮紫色或淡棕色;花期4-6月;果期7-8月。...
2023-10-08
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良姜
良姜別名小良姜、高良薑,多年生草本植物,是一種中藥材,具有很高的藥用價值。根莖圓柱形,其性溫、味辛;具有芳香氣,有節,節處有環形膜質鱗片,節上生根。它的原產地市亞洲熱帶地區,在我國的雲南、廣東、廣西及臺灣等地區均有栽種...
2023-10-08
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白姜
白姜,根莖較大,呈微黃色,外皮光滑,肉黃白色,水分較大,辣味淡,纖維少。新鮮白姜的姜皮爲白略呈黃色,姜塊成佛手狀,瓣粗肥厚。姜指飽滿,色白鮮嫩汁多,味辣而不嗆口,屬多功能食用產品。形態特徵白姜莖爲淡綠色,基部帶紅色;葉互生,無柄;長...
2023-10-08
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紫薯和紅薯的區別
專家解答顏色不同:紫薯和紅薯最大的區別就是顏色,紫薯是紫色的,而紅薯的顏色是嫩黃、橘黃等。口感區別:相比之下紫薯的口感要更軟糯一點,而紅薯品種很多,吃起來沒有紫薯軟面。種類不同:紫薯是茄目旋花科番薯屬紫薯種的一種植...
2022-02-11
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南姜又叫什麼姜
南姜又叫做赤朮、青術、仙姜、山芥、仙術、茅術等,它是一種姜科植物,一般人們也稱呼它爲南姜,它有一定的藥用價值,在南方它的種植時間一般在1個月左右,而北方大概在5月份左右。南姜功效和作用南姜可以消食止痛、溫胃散寒、...
2023-03-12
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紅薯葉 紅薯葉百科
紅薯葉,又稱地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子,是多年生蔓性草本植物。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。紅薯葉有很多用途,比如有提高免疫,保護視力,延緩衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上...
2023-10-09
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老薑
老薑即姜種,俗稱薑母,皮厚肉堅,味道辛辣,相比新姜,老薑的味道更濃香,俗話說薑還是老的辣,主要作調味用,一般用在火工菜中(如燉、燜、煨、燒、煮、扒等烹調方法),主要是取其味,而熟後要棄姜,老薑附有姜芽(澆姜),可以作菜餚的配菜或...
2023-10-08
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木薯和紅薯的區別
莖部區分:木薯高度大約爲1.5到3米左右,莖部光滑比較直立;紅薯的長度爲0.7到7米。葉片區分:木薯葉片形狀差不多爲近圓形;紅薯葉片形狀多樣,有心臟、三角、手掌形狀和腎形的。花朵區分:木薯花萼較短,長約7毫米;紅薯花萼較長一些,...
2019-03-11
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姜花 姜花百科
姜花(HedychiumcoronariumJ.KöniginRetzius)又名野薑花,姜萱花。是姜科姜花屬的淡水草本植物,高1-2米,花序爲穗狀,花萼管狀,葉序互生,葉片長狹,兩端尖,葉面禿,葉背略帶薄毛。不耐寒,喜冬季溫暖、夏季溼潤環境,抗旱能力差,生長初期...
2023-10-08
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嫩姜
嫩姜是新鮮帶牙的姜,是姜科植物姜的根莖。嫩姜性溫,味辛,用途廣泛,可作爲調味品、佐料,也可作爲保健食品,具有增進食慾、止吐、活血祛寒的功效。形態特徵嫩姜的外皮呈淡黃色或淡綠色,比成熟的姜更加嫩滑、柔軟。嫩姜的...
2023-10-08
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蒟蒻薯(箭根薯)
蒟蒻薯(箭根薯),學名:TaccaChantrieriAndre科名:蒟蒻薯科Taccaceae保護等級:Ⅲ現狀:漸危種。因人爲干擾,生境遭到嚴重破壞,分佈範圍日趨縮小,植株數量也不斷減少。保護措施:應明確列爲保護對象,並引種栽培。多年生草本,高達80cm;根...
2021-07-29
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甘薯是紅薯嗎
甘薯和紅薯是同一種植物,但是它們在不同地區的稱呼不同。在中國,甘薯通常指的是紅薯,而在其他地方,甘薯可能指的是其他種類的薯類植物。甘薯和紅薯都屬於薯類植物,是一種塊莖作物,富含澱粉和營養物質。它們在形態、顏色和口...
2023-10-09
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紅薯 紅薯百科
紅薯(旋花科植物)一般指番薯(旋花科番薯屬植物),番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.),抑癌率爲98.7%,是旋花科虎番薯屬多年生草質藤本植物,具有乳汁。塊根爲白、紅或黃色;莖生不定根;葉呈寬卵形或卵狀心形,葉色有濃綠、黃綠、紫綠等,前端...
2023-10-08
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番薯和紅薯的區別
番薯和紅薯沒有區別,它們是同一種植物,不同地區的叫法不同,別名有白薯、紅苕、甜薯、山芋、地瓜、甘儲等。它是一年生的草本植物,塊根爲圓形、橢圓形、紡錘形,可食用,根莖葉是一種優良飼料。喜歡生長在疏鬆、排水性好的土壤...
2022-01-22
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