青蘿蔔是生吃好還是熟吃好

青蘿蔔生吃熟吃可以說是各有各的好，熟吃有降火的作用，生吃可以潤肺止咳。近幾年科學家們發現，生吃青蘿蔔可獲得一種木質素，能夠提高巨噬細胞活力，有很好的抗癌作用。它還含有相當數量的花青素，具有很強的抗氧化作用，經常食用可以減緩衰老，還可以促進消化，提高免疫力。

青蘿蔔生吃與熟吃

  青蘿蔔功效好作用：青蘿蔔具有防癌、潤肺、止咳、提高機體抗病能力和改善消化功能的作用。

  青蘿蔔生吃VS熟吃：青蘿蔔生吃熟吃可以說是各有各的好，熟吃有降火的作用，生吃可以潤肺止咳。

生吃青蘿蔔

  最佳時間：常言道：“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，冬天正是蘿蔔豐收的時節，青蘿蔔最好在立冬後吃。

  好處：近幾年科學家們發現，生吃青蘿蔔，能夠帶來一種提高巨噬細胞活力的木質素，有很好的抗癌作用。

  壞處：青蘿蔔中的澱粉酶和木質素會疏理腸氣，生吃得太多會放屁，還有特殊的臭氣，還會影響人體的消化功能。

  吃法：生食青蘿蔔應注意，清洗乾淨，可削皮食用。也可切成絲狀，配以鹽、醋、糖、香油，佐餐效果極佳。

熟吃青蘿蔔

  最佳時間：十月份的青蘿蔔賽人蔘，在霜降之後，最好吃青蘿蔔。

  好處：青蘿蔔中含有相當數量的花青素，具有很強的抗氧化作用，經常食用可以減緩衰老，還可以促進消化，提高免疫力。

  壞處：陰虛偏寒體質、脾胃虛寒等的人不宜多食青蘿蔔，否則容易加重病情。

  吃法：青蘿蔔煎素，燉肉，配排骨湯都是很好的做法，有一定的保護腸胃健康的功效。