山楂什麼時候吃好 山楂在飯前還是飯後吃更好

山楂飯後半小時之後食用最好。由於山楂片味酸，所以建議最好是飯後半小時之後進行食用，能夠減少空腹時服用對胃腸道的刺激反應。另外，由於山楂具有活血化瘀的作用，所以孕婦或者是有出血的一些疾病，建議不要食用山楂片。

  山楂是冬天的美食，尤其是在這越來越冷的冬天，由山楂製作而成的冰糖葫蘆。根據天氣的特點，能夠更好地呈現在我們的生活中，給吃貨們帶來快樂。

  而人們對山楂印象比較深的，就是山楂有促進消化的作用。主要離不開的就是山楂中含有的豐富有機酸，能夠促進胃酸得分泌，幫助腸胃消化吸收。

  對於這點，有的人說在飯前吃山楂，在食用正餐的時候，就能夠更好地消化了。而有的人說在飯後吃山楂，這樣才能夠真正起到助消化的作用。

那山楂到底是飯前吃，還是飯後吃呢？

  我們先來看下吃山楂的好處，除了很多人都知道的山楂可以助消化。山楂中還含有豐富的果膠、膳食纖維、多種礦物質、多種維生素等成分。

  山楂酸酸的口感，一方面是來源於山楂中的有機酸，還有一方面是山楂中的維生素C含量很高。每百克的山楂中能夠含有89mg維生素C，比檸檬的還要高。

  這種營養物質的作用很多，具有抗氧化、清除自由基、保護皮膚等多種益處。

  另外，山楂中還有一種非常好的物質黃酮類化合物。在相關的實驗上發現，它具有一定的抗氧化能力，對預防心血管疾病的人羣有益。

  在冬天更易發生心血管疾病，大家就可以適量的吃些山楂。

  與此同時，山楂中的果膠成分，還可以起到飽腹感的作用，對減肥的人羣有益。接下來，我們看是在飯後吃山楂好，還是在飯前吃山楂好？

  如果你在飯前，不是食用的生山楂，那麼是可以促進腸胃消化酶分泌，進而起到開胃的作用的。

  但如果是生山楂，這樣的山楂中含有較多的鞣酸，大量食用反而會增加胃結石的發生概率。

  如果是在飯後吃山楂也是可以的，在食用一些食物後，尤其是這一餐你吃了比較多的高脂肪食物，山楂可以起到一定的促進消化作用。減少脂肪的堆積，對腸胃的蠕動有益。

  因此，如果你的腸胃是健康的，飯前飯後都可以吃。但如果你的腸胃比較虛弱，就別吃大量的生山楂、冰糖葫蘆、山楂製品等等，吃多反而會不利於身體健康。

  對於中老年人的腸胃比較虛弱人羣，吃山楂無需多，每天吃一到兩顆即可。或者是在做飯的時候放上便可以了，對身體健康是有好處的。

【總結】

  山楂飯後半小時之後食用最好。由於山楂片味酸，所以建議最好是飯後半小時之後進行食用，能夠減少空腹時服用對胃腸道的刺激反應。

  另外，由於山楂具有活血化瘀的作用，所以孕婦或者是有出血的一些疾病，建議不要食用山楂片。