沙棗

沙棗（Elaeagnus angustifolia L.），是胡頹子科胡頹子屬落葉喬木植物；莖幹較高，無刺或具刺，棕紅色，發亮，呈圓柱形；葉子較小，呈薄紙質，矩圓狀披針形，上面綠色，下面灰白色；果實橢圓形，粉紅色，表面有柔毛；果肉乳白色，粉質，果梗短，粗壯；花期5-6月；果期9月。

地區分佈

沙棗在中國主要分佈在西北各省區和內蒙古西部。少量的也分佈到華北北部、東北西部。大致在北緯34度以北地區。天然沙棗林集中在新疆塔里木河、瑪納斯河，甘肅疏勒河，內蒙古的額濟納河兩岸。內蒙古境內黃河的一些大三角洲（如李化中灘、大中灘）也有分佈。內陸河岸的沙棗林，多呈疏林狀態，面積較大，僅額濟納河西河林區就有沙棗林69000多畝。人工沙棗林則廣佈於新疆、甘肅、青海、寧夏、陝西和內蒙古等省（區）。尤其新疆南部、甘肅河西走廊、寧夏中衛、內蒙古的巴彥淖爾盟和阿拉善盟、陝西的榆林等地，都有用沙棗營造的大面積農田防護林和防風固沙林。山西、河北、遼寧、黑龍江、山東、河南等省區，也在沙荒地和鹽鹼地引種栽培。

生長習性

沙棗爲落葉喬木它的生命力很強，具有抗旱，抗風沙，耐鹽鹼，耐貧瘠等特點。天然沙棗只分布在降水量低於150毫米的荒漠和半荒漠地區。

沙棗種植對熱量條件要求較高，在≥10℃積溫3000℃以上地區生長髮育良好，積溫低於2500℃時，結實較少。活動積溫大於5℃時纔開始萌動，10℃以上時，生長進入旺季，16℃以上時進入花期。果實則主要在平均氣溫20℃以上的盛夏高溫期內形成。

沙棗具有耐鹽鹼的能力，但隨鹽分種類不同而異，對硫酸鹽土適應性較強，對氯化物則抗性較弱。在硫酸鹽土全鹽量1.5%以下時可以生長，而在氯化鹽土上全鹽量超過0.4%時則不適於生長。

適應力強，山地、平原、沙灘、荒漠均能生長；對土壤、氣溫、溼度要求不甚嚴格。

繁殖方法

1、種植沙棗可以使用種子育苗的方式。將顆粒飽滿無蟲害的種子挑選出來，在溫水浸泡2-3天，這樣能夠讓種子吸水膨脹。

2、將種子與40%的甲基託布津可溼性粉劑混合起來，攪拌均勻之後保溼催芽。當種子出現大面積露白時，就可以播種了。

3、挑選適合種植的地塊，在種植之前施加底肥。種植時，挖3-5cm的深溝，將種子放進去，覆土澆水就可以了。

栽培方法

目前沙棗主要的繁殖方式爲播種和扦插。但是種子繁育速度低；扦插繁殖效率低，適應性差，成活率低。而李長瀟研究員經過長期實驗摸索出的植物非試管高效快繁技術成功地解決了這一問題。植物非試管高效快繁技術用大多數植物的一葉一芽，低投入地快速大規模地生產苗木。該技術不需要複雜的儀器，通過簡單可行的操作就可以達到植物組織培養的全部快繁指標。一般植物只需要在4—15天就可以生根，所以其可以達到以幾何速度增長的效果。植物非試管高效快繁技術的誕生爲沙棗滿足市場的需求成爲可能。投資者如果引用該技術對沙棗進行大規模的生產，將在短期內得到高額回報，併爲推動沙棗市場的發展做出重大貢獻。

病蟲害防治

1、化學防治：在沙棗生長期內，比較容易出現的害蟲是沙棗木蝨。防治這種病蟲的方式很簡單，有兩種方法。第一種是用80％敵敵畏原液和50％樂果乳油，與水混合稀釋後常規噴灑。第二種，將敵敵畏原掖與樂果原液與二錢油按照1:2:1的比例混合後，再噴灑到葉面上。這兩種農藥都可以採用常規噴灑的方式，有條件的可以飛機低量噴灑，效果更好。

2、修剪病株：當蟲害比較嚴重時，可以直接剪除發生蟲害的病株，將它們與健康枝條分離，隔絕病原。也可以採用適當修株、閉伐等方式，以增強沙棗自身的抗病性，降低蟲害發生率。

主要價值

食用價值

沙棗作爲飼料，在中國西北已有悠久的歷史。其葉和果是羊的優質飼料，羊四季均喜食。羊食沙棗果實後不僅增膘肥壯，還能提高母羊發情和公羊配種率，有利繁殖。在西北冬季風暴天氣，沙棗林則是羊羣避災保畜的場所。也可飼餵豬及其他牲畜，對豬的育肥增膘，產仔催奶均有良好促進作用。從沙棗營養成分看，其葉和果實均含有牲畜所需要的營養物質。

果肉含有糖分、澱粉、蛋白質、脂肪和維生素，可以生食或熟食，新疆地區將果實打粉摻在麪粉內代主食，亦可釀酒、制醋醬、糕點等食品。果實和葉可作牲畜飼料。

營養成分：沙棗食部每百克含水分12克，蛋白質4.5克，脂肪4.2克，碳水化合物74.8克，鈣46毫克，磷67毫克，鐵3.3毫克，維生素B20.07毫克，尼克酸1.7毫克，維生素C7毫克，其中果肉含糖43—59%（其中20%爲果糖）。

使用價值

花可提芳香油，作調香原料，用於化妝、皁用香精中；亦是密源植物。木材堅韌細密，可作傢俱、農具，亦可作燃料，是沙漠地區農村燃料的主要來源之一。

沙棗除飼用外，還是很好的造林、綠化、薪炭，防風、固沙樹種。沙棗粉，還可釀酒、釀醋、制醬油、果醬等，糟粕仍可飼用。沙棗花香，是很好的蜜源植物，含芳香油，可提取香精、香料。樹液可提製沙棗膠，爲阿拉伯膠的代用品。花、果、枝、葉又可入藥治燒傷、支氣管炎、消化不良、神經衰弱等。沙棗的多種經濟用途受到廣泛重視，已成爲西北地區主要造林樹種之一。從飼用角度看，沙棗在建立人工飼料林上具有重要意義。

藥用價值

其次，果實、葉、根可入藥，果汁可作瀉藥，果實與車前一同搗碎可治痔瘡，根煎汁可洗惡疥瘡和馬的瘤疥，葉乾燥後研碎加水服，對治肺炎、氣短有效。

園林價值

沙棗可用植苗或插乾造林。沙棗根櫱性強，能保持水土，抗風沙，防止乾旱，調節氣候，改良土壤，常用來營造防護林、防沙林、用材林和風景林，在新疆保證農業穩產豐收起了很大作用。