大核桃可以生吃嗎

大核桃是可以生吃的，也可以做熟，相比來說生吃的營養會更好，可以提高智力，因爲它其中含有亞油酸，這種物質能夠給大腦提供養分，讓大腦更加健康，吃的過多，會生痰，還會有噁心的現象，嚴重者還能產生腹瀉症狀。

  大核桃是可以生吃的，也可以做熟，相比來說生吃的營養會更好，因爲炒熟了以後，很多營養成分就會被破壞掉，如果要熟吃的話，一定要記住，不能燒焦，因爲燒焦的話，還會誘發癌症。

生吃好處

  生吃大核桃對大腦很好，可以提高智力，因爲它其中含有亞油酸，這種物質能夠給大腦提供養分，讓大腦更加健康，同時還能美容養顏，因爲它的營養價值非常高，可以讓皮膚變得更加光滑。

生吃危害

  生吃大核桃一般一天不能超過六個，因爲如果吃的過多，會生痰，還會有噁心的現象，嚴重者還能產生腹瀉症狀，除此以外，火旺的人，吐血的人，出鼻血的人，都應該少吃或者不生吃大核桃。

生吃做法

  1、很多人都喜歡吃新鮮的生大核桃，就像吃新鮮的花生一樣，它的外邊有一層皮衣單獨吃，口感會有一些苦。

  2、還有一種方法是將剝好的核桃仁切成小碎粒，把花生仁也一起搗碎，放入糖，鹽，花椒粉一起攪拌，沖水喝也是好吃又營養的。