蓮藕和什麼不能一起吃

蓮藕的營養價值很高，還含有大量的碳水化合物和豐富的蛋白質、澱粉和多種維生素及礦物質，更有養血止血、調中開胃之效，最好不要和人蔘、蘿蔔、菊花、大豆、動物內臟一起吃。

  蓮藕口感脆而甘甜，是一種很好的減肥蔬菜，它的營養價值很高，還含有大量的碳水化合物和豐富的蛋白質、澱粉和多種維生素及礦物質，更有養血止血、調中開胃之效，對老年人來說是一種秋季補品，它的含鐵量較高，對缺鐵性貧血的病人也很適宜。

  蓮藕不僅是蔬菜，還可以藥用，所以不要和人蔘、蘿蔔、菊花、大豆、動物內臟一起吃。

  1、白蘿蔔

  白蘿蔔和蓮藕都屬於性寒，會導致出現體內寒性加重，尤其是宮寒的女性更不宜這兩者用食，否則會加重宮寒症狀，只會帶給女性身體健康更多影響。

  2、大豆

  蓮藕不宜與大豆食用，大豆裏富含的鐵物質不能與纖維素較多的藕一起食用，纖維素會影響人對鐵的吸收，長時間的使用會導致身體缺乏鐵，最終容易引發貧血，甚至是會導致人體的氣色變得更差，甚至會出現肌膚暗沉情況。

  3、豬肝

  豬肝不宜和蓮藕一起同食，蓮藕當中富含豐富的纖維素，纖維素中的一些物質會與豬肝中的微量元素形成混合物，從而會降低人體對這些營養元素的吸收，尤其是蓮藕性寒，產婦吃了會影響健康。