黃豆和什麼不能一起吃

黃豆裏含有大量蛋白質，大概40%左右，可以和動物蛋白相比，黃豆裏是不含有膽固醇的，對高血壓冠心病有非常好的防止作用，但是也要注意不能和豬肉、菠菜、洋蔥一起吃，會影響鈣的吸收和消化不良。

  黃豆裏含有大量蛋白質，大概40%左右，可以和動物蛋白相比，因爲黃豆的營養價值很高，所以被製作成了很多食品，也是人們早餐的首選。

  黃豆是不含有膽固醇的，對高血壓冠心病有非常好的防止作用，還能推動青少年的生長髮育，還有一種抑胰酶的物質存在，對糖尿病患者有很大的幫助，它還有名叫大豆異黃酮的雌性激素物質，對女性非常好，潤膚護髮，延遲細胞衰老。

  雖然黃豆存在的營養物質對我們的身體有幫助，但是也要注意不能和豬肉、菠菜、洋蔥一起吃，會影響鈣的吸收和消化不良。

  1、洋蔥蝦皮

  黃豆不能和洋蔥還有蝦皮一起吃，兩者結合會降低鈣的吸收，形成相剋作用，影響兒童的骨骼發育。

  2、核桃和豬肉

  黃豆不能和豬肉、核桃一起吃，容易引起腹部脹痛，消化不良，脾胃虛寒者容易造成便祕的後果。

  3、芹菜

  芹菜和黃豆一起吃會降低人對鐵的吸收，少食沒關係，但是吃多了會出現缺鐵貧血現象，引起頭暈，運動耐力下降。