浮萍的食療或藥用價值

藥材鑑定
性狀鑑別
葉狀體呈卵形、卵圓形或卵狀橢圓形，直徑3-6mm。單個散生或2-5片集生，上表面淡綠至灰綠色，下表面此綠至紫棕色，邊緣整齊或微卷，上表面兩側有一小凹陷，下表面該處生有數條鬚根。質輕，易碎。氣微，味淡。以色綠、背紫者爲佳。[2]顯微鑑別
葉狀體表面觀：上表皮細胞垂周壁波狀彎曲，氣孔不定式：下表皮細胞垂周壁近平直，無氣孔。上表皮內側的薄壁細胞類橢圓形至類圓形，有胞間隙，有的含草酸鈣簇晶，直徑13-20um；有的--含針晶，針晶長17-30m，細胞較大。下表皮內側爲通氣組織，由薄壁細胞組成，細胞民間隙較大。[2]藥理作用
1、對心血管的作用
青萍水浸膏對奎寧引起衰竭的蛙心有強心作用，鈣可增強之，大劑量使心臟停止於舒張期；並能收縮血管使血壓上升。
2、解熱作用
青萍煎劑及浸劑2克/公斤，經口給予因注射傷寒混合疫苗而發熱的家兔，證明有微弱的解熱作用。
3、其他作用
青萍抗菌、抗瘧實驗均爲陰性，在實驗室及現場對庫蚊幼蟲及蚊蛹有殺滅作用。