哈密瓜的介紹

哈密瓜，新疆特產，中國國家地理標誌產品。
哈密瓜主產於吐哈盆地，它形態各異，風味獨特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜營養豐富，含糖量最高達21%。哈密的甜瓜在東漢永平年間就成爲進貢的異瓜種了。至清代，被哈密王作爲貢品，受康熙賞賜而得名哈密瓜。時哈密瓜“往年進貢”、“瓜莫盛於哈密”、“瓜則充貢品者真出哈密”。追根溯源，哈密瓜卻源於吐魯番鄯善縣一帶。
哈密瓜的品種資源很豐富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品種。早、中熟的稱爲夏瓜，晚熟的稱爲冬瓜。早熟的品種主要有黃旦子、納西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特點是皮薄肉細，香味濃郁。中熟品種主要有紅心脆多汁、肉厚細膩、清香爽口而博得人們喜愛。晚熟品種主要有黑眉毛密極幹、青麻皮密極幹、炮臺紅、青皮紅肉、青皮冬瓜、黃皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特點是瓜肉呈淡青色，儲藏後肉質由脆硬，逐漸變得綿軟多汁、甜爽而又醇香。
2009年03月30日，原國家質檢總局批准對“哈密瓜”實施地理標誌產品保護。