哈密瓜怎麼切:切對稱,刀口深
哈密瓜,是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜,是一類優良甜瓜品種,果型圓形或卵圓形,出產於新疆。味甜,果實大,以新疆哈密所產最爲著名,故稱爲哈密瓜。那麼大家知道怎麼切哈密瓜最方便嗎?下面小編爲大家介紹哈密瓜的切法小技巧!
哈密瓜的切法切法一:
1、哈密瓜縱向對半剖開,再改切成適當大小的塊狀。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型,沿哈密瓜體中間切一刀,不要切斷皮,剔除一側果肉,在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。
4、要切的好看,關鍵是要距離相等,刀口要切的深一些,但不能切斷。
切法二:
1、在哈密瓜中間切一刀,不要把皮切斷。
2、用平刀橫切,將果肉、果皮分離(兩邊各片到一半,留一部分不分離)。
3、將中間分離出來的皮上左右切出如圖等距離的印痕。
切法三:
1、用平刀將果肉、果皮分離,到四分之三處即可。
2、將未分離的一頭切去尖角,在瓜皮上刻出花紋,擺出造型即可。
3、最後擺上餐具就可以了。
切法四:
1、買一半的哈密瓜。我買的是綠色的。
2、切成照片裏的一樣,把仔弄沒。
3、把皮和肉切開。
4、最後再一塊一塊切開就大功告成了!
哈密瓜食用方法【甜桃哈蜜瓜果醬】
原料/調料:甜桃 300公克、哈蜜瓜(綠肉) 300公克、麥芽糖 150公克、蜂蜜 120公克、檸檬 1又1/2個、荷香甜酒100cc。
做法:
1、檸檬洗淨榨出果汁備用。
2、甜桃先去皮去核,再用果汁機打成泥狀;哈密瓜去皮去籽後切成丁狀。
3、將甜桃泥與哈密瓜丁一起放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁及蜂蜜用中火煮滾。
4、轉成小火併加入麥芽蜂蜜繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
5、待麥芽蜂蜜完全溶化後便可加入細砂蜂蜜,繼續拌煮至醬汁略呈稠狀。
6、加入薄荷香甜酒,用木杓持續攪拌,將醬汁煮成濃稠狀即可。
【哈密瓜百合湯】
主料:哈密瓜400克,百合100克
調料:鹽1克,陳皮1克
做法:
1、哈密瓜洗淨去皮,去籽,切塊。
2、陳皮浸軟,百合洗淨,備用。
3、鍋中放入過量的淨水,參加哈密瓜、陳皮、百合,用大火煮半小時。
4、轉慢火煮2小時,加鹽調味,即可趁熱食用。
【甘草梅香哈密瓜】
主料哈密瓜250g、調料甘草30g、白糖50g
做法:
1、鍋內加入兩碗水,甘草放入大火煮開,轉小火熬至汁液剩一半,趁熱加入白糖拌勻,瀝去甘草即可
2、哈密瓜洗淨,去皮去籽切片待用。
3、哈密瓜浸入甘草汁醃製入味,食用時拌入梅粉和南薑末即可。
哈密瓜食用禁忌1、哈密瓜屬於性涼性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹瀉。
2、患有腳氣病、便溏、腹脹、寒性咳喘以及產後、病後的人不要食用;孕婦可以在懷孕的時候適當的吃點哈密瓜,但是在產後就不要吃了哦。因爲哈密瓜是偏涼的。
3、虛寒體質、糖尿病人慎食哈密瓜。