黃皮的哈密瓜並沒有一個通用的名字，通常大家都會以“黃皮哈密瓜”或者“金色哈密瓜”稱之。而它的果皮之所以是黃色的，是因爲品種發生了變異。與一般品種的哈密瓜相比，這個品種的哈密瓜的口感會更加綿軟，但是整個瓜的味道與綠皮的品種是難分伯仲的。
