白欖的功效與作用及食用方法

白欖能清熱解毒，利咽消腫，生津止渴，化痰消積，還可降血糖，避免血糖升高引起的各種身體異常，白欖其鈣含量還很高，有利於兒童骨骼發育，嬰幼兒可以適當食用，白欖可以煲湯或煎水食用，注意脾胃特別虛寒的人羣不建議食用，會刺激脾胃。

  白欖也有其他的稱呼，有一些人稱之爲青果，原產於我國福建，它外表晶瑩翠綠，初嘗味道苦澀，但越嚼越香，白欖的功效與作用是很全面的，對人的身體健康有利。

白欖的功效與作用

  1、白欖營養豐富，含有蛋白質、維生素C和鈣鐵磷等礦物質，中醫認爲白欖能清熱解毒，利咽消腫，生津止渴，化痰消積等功效，冬季食用有潤喉作用，可以改善上火造成的牙齦疼痛，咽喉疼痛等問題。

  2、白欖的功效與作用還在於，能夠達到降血糖的作用，避免血糖升高引起的各種身體異常，白欖其鈣含量還很高，有利於兒童骨骼發育，嬰幼兒可以適當食用。

白欖食用方法

  白欖可以煲湯或煎水食用，將白欖放入盆子中，加入一勺食用鹽，戴上手套，將鹽和白欖一起均勻搓洗，再用清水清洗2-3遍，可將污漬去除乾淨，將雞肉洗乾淨後，放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後用勺子攪拌均勻，再煮半分鐘，關火。

白欖食用禁忌

  脾胃特別虛寒的人羣是不可以使用白欖的，因爲它在一定程度上會刺激脾胃，如果脾胃虛寒使用就會使原本的問題更爲突出，白欖的禁忌體現在特殊人羣，嬰幼兒以及孕婦不可以使用。