吊瓜的功效與作用及食用方法

吊瓜可食用也可入藥，有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用，它的瓜肉可以清肺火和腎火，利腸通便，瓜皮具有清熱解毒的功效，容易長痘痘的人，可以直接煮水飲用，其瓜葉對皮膚過敏有幫助，當皮膚過敏感到癢的時候可以用，吊瓜的吃法有很多，不僅可以清炒，也可以把它和肉做成餡料，用來包餃子、做餡餅，也能夠把吊瓜拿去煮湯。

  吊瓜一般指瓜簍，它屬於多年生的藤本植物，瓜簍適應性很強，並且耐寒耐旱，大多數是野生於田間、山坡及林間，適合它生長的環境是氣候溫暖、光照柔和、土壤溼潤、較肥沃的沙質壤土，不宜在低窪地和鹽鹼地栽培，因爲中國是瓜簍傳統生產國，所以它主要分佈在全國各地，甚至在朝鮮、日本、越南和老撾也有栽種。

吊瓜的功效與作用

  吊瓜可食用也可入藥，有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用，它的瓜肉可以清肺火和腎火，利腸通便，瓜皮具有清熱解毒的功效，容易長痘痘的人，可以直接煮水飲用，其瓜葉對皮膚過敏有幫助，當皮膚過敏感到癢的時候，用瓜葉搗爛，可以說它的所有部位都可以用。

吊瓜食用方法

  吊瓜的吃法有很多，不僅可以清炒，也可以把它和肉做成餡料，用來包餃子、做餡餅，也能夠把吊瓜拿去煮湯，總之能想到的一切方法，都可以進行嘗試，但是一定要在弄熟後食用，不可以生吃，避免腹瀉。

吊瓜食用禁忌

  食用吊瓜時切記不可以過量食用，否則會導致空氣不斷隨着吞嚥嚼碎進入胃腸，導致胃腸道內脹氣，而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀，並且吊瓜不宜與石榴、山楂、葡萄、苦菜、香椿、李子一同食用，因爲後者食物中含有鞣酸，和吊瓜中的蛋白質結合容易引起消化不良，且降低了營養價值。