絲瓜葉子的功效與作用及食用方法

絲瓜葉入藥以後具有特別好的止血作用，它能縮短人體凝血時間，對人類經常出現了外傷出血有明顯治療作用，同時是一種能化痰止咳的中藥材，絲瓜葉子最常見的食用方法，就是將新鮮的絲瓜葉子可以和雞蛋搭配在一起炒着吃。

  絲瓜葉子爲葫蘆科植物絲瓜的葉片，我國南北各地普遍栽培，具有清熱解毒，止血，祛暑之功效，主要是在夏、秋兩季採收，曬乾或鮮用，其葉片形狀呈現三角形或近圓形，長寬均爲10-12cm，葉子的邊緣有鋸齒，基部深心形，顏色是深綠色的。

絲瓜葉子的功效與作用

  絲瓜葉入藥以後具有特別好的止血作用，它能縮短人體凝血時間，對人類經常出現了外傷出血有明顯治療作用，同時是一種能化痰止咳的中藥材，它能入肺經，可提高人類肺的呼吸功能，而且能清除肺熱，緩解肺燥，並能消除肺與氣管中的炎症，對經常出現咳嗽痰多的人，有特別好的治療作用。

絲瓜葉子食用方法

  絲瓜葉子最常見的食用方法，就是將新鮮的絲瓜葉子可以和雞蛋搭配在一起炒着吃，在做的時候需要把新鮮的絲瓜葉洗淨切碎，加少量食用鹽醃製，等它變軟以後，把粘出的水倒掉，再把三四個雞蛋與絲瓜葉一起調勻，放少量食用鹽，在炒鍋中放油加熱後把調好的蛋液直接入鍋，快速翻炒，炒成塊狀以後直接出鍋裝盤就可。

絲瓜葉子食用禁忌

  絲瓜葉也可以食用還可以入藥，但它服用時也有一些禁忌，因爲絲瓜葉味苦性寒，人們食用它以後會吸收過多的寒性成分容易引發脾胃虛寒，所以生活中那些本身屬於寒性體質和患有脾胃虛寒症狀的人是禁止食用絲瓜葉的，如果食用絲瓜葉以後就會有不良反應發生，也會危害身體健康。