芋頭是碳水化合物嗎

芋頭這種作物的中的碳、氫、氧含量都比較高，嚴格地說，它也是一種碳水化合物，而且碳水含量並不低，包括蔗糖、澱粉、葡萄糖等，碳水含量可以高達13%。芋頭也是一種澱粉類的蔬菜，所以其中的碳水化合物含量和纖維素含量都不低。

芋頭屬於碳水化合物嗎

  芋頭這種作物的中的碳、氫、氧含量都比較高，嚴格地說，它也是一種碳水化合物，而且碳水含量並不低，包括蔗糖、澱粉、葡萄糖等，碳水含量可以高達13%。芋頭也是一種澱粉類的蔬菜，所以其中的碳水化合物含量和纖維素含量都不低。

芋頭碳水含量

  芋頭是屬於碳水化合物的，而且這種食物中的碳水含量還是比較高的，大概每100克的芋頭中就有13克的碳水化合物，含量可以高達13%，所以這種食物有着很好的頂飽作用，但是也不能多吃，每日攝入量不宜超過500克。

芋頭成分含量

  芋頭中的主要成分就是澱粉，但除此之外它的營養成分還是比較全面的，其中每100克的芋頭中大約有有160毫克的胡蘿蔔素、18.1克的碳水化合物，1克的膳食纖維、2.2克的蛋白質，還有着鉀、鈣、維生素等多種成分。