包菜怎麼保存時間長

包菜平時可用保鮮膜封好放入冰箱內冷藏，能保存兩週的時間。如果是皺葉包菜的話，需要在一週內食用，否則容易爛掉。包菜冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，相對溼度需保持在85~90%之間，能夠貯藏3個月，且風味、口感、色澤等與入庫時無明顯差異。

包菜保存

  包菜若是在沒有切開的情況下，包菜中的營養物質會在包菜中保留得比較好，在常溫下能保存3-5天，但是包菜切開後，其中的維生素等營養成分很容易從切口處流失，在常溫下只能放2-3天，爲了讓包菜保存的時間更長，我們可以採用以下方法：

  冰箱保存：包菜平時可用保鮮膜封好放入冰箱內冷藏，能保存兩週的時間，如果是皺葉包菜的話，需要在一週內食用，否則容易爛掉。大量包菜保存可以用塑料袋把它緊緊的裹起來，再放到冰箱裏。

  冷藏保存：包菜冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃~1℃，相對溼度需保持在85~90%之間，能夠貯藏3個月，且風味、口感、色澤等與入庫時無明顯差異。

包菜食用

  包菜有補髓、調節六腑、清熱止痛等作用，新鮮的包菜汁液還可以治療胃和十二指腸潰瘍，有效的預防胃炎和胃潰瘍有止痛及促進癒合的作用。包菜可以燒豆腐，超級簡單，香辣下飯。