茼蒿怎麼保存時間長

茼蒿要保存時先清洗一下爛掉的部分，用紙包裹起來，直立擺放在冰箱中，這樣既可以保溼，又能避免過溼而爛掉。冷庫最佳貯藏保鮮溫度爲2~5℃，注意在可以保存的時間2-3天內吃完，防止其變質過期。平時可以做蒜蓉茼蒿，美味又好吃。

茼蒿保存

  避免擠壓：買菜途中儘量不要被壓擠到；並應將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉。

  甩幹水分：若買的時候商家灑了很多水，最好把水稍微甩幹一點或攤開晾乾水氣；然後用紙把蔬菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎着放在冰箱裏冷藏，但不宜久存，要儘快吃完。

  冷凍保存：如果想長期保存，可將茼蒿用保鮮膜依食用分量分包，放入密閉容器並冷凍保存以防變幹。

茼蒿儲存

  冷藏可以放多久：茼蒿冷庫最佳貯藏保鮮溫度爲2~5℃，注意在可以保存的時間2-3天內吃完，防止其變質過期。

  不放冰箱可以放多久：由於茼蒿喜冷溼潤環境，不耐高溫，新鮮茼蒿若放置常溫下貯藏，大概只能保鮮2至3天茼蒿就會萎蔫，腐爛變質。

茼蒿食用

  茼蒿滋補心經，對於睡眠不安、睡眠質量比較差、容易失眠的人，適當食用茼蒿，可以促進睡眠、提高睡眠質量。平時可以做蒜蓉茼蒿，美味好吃。