冰草的根莖能吃嗎
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冰草根莖能吃,它屬於根莖類一種新型蔬菜,從非洲、歐洲等地傳來,營養價值很高,富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿蔔素,有很好的食療效果。它能降血糖,預防糖尿病,對於高血壓的症狀有一定的緩解作用。平常在吃火鍋的時候通常作爲火鍋的涮料來吃,口感非常鮮嫩。
冰草根莖是否能吃
冰草根莖能吃,它屬於根莖類一種新型蔬菜,從非洲、歐洲等地傳來,它的根莖可以吃的,營養價值很高,富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿蔔素,有很好的食療效果。
冰草根莖功效與作用
冰草還含有碳水化合物、胡蘿蔔素、氨基酸等營養物質,富含天然植物鹽,營養價值比較高。
冰草根莖的功效:
1、降血糖:冰草內部含有黃酮類的物質,這種物質被我們人體攝入的時候對於降低我們的血糖,預防糖尿病有一定的功效。
2、降血壓:冰草中含有十分豐富的低鈉鹽,對於我們患有高血壓的症狀有一定的緩解作用。
3、緩解咳嗽:冰草本身冰涼的感覺讓人感覺很舒服,如果此時你有咳嗽或者哮喘的症狀時,吃上一點冰草對於緩解這種症狀有一定的功效。
冰草根莖吃法
冰草可以生吃,涼拌起來十分可口,入口脆嫩,十分好吃。也可以水煮、白灼、清炒,甚至用來做湯等。一般用開水燙一下,就能吃了,在吃火鍋的時候通常作爲火鍋的涮料來吃,口感非常鮮嫩。
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