馬齒莧的根能吃嗎

馬齒莧根是能吃的，馬齒莧是常見的野菜，也是一種中藥材，根部上也是具有適量營養物質的，一般在藥理上具有清熱去火、緩解便祕和消炎的作用。

馬齒莧根可以吃嗎

  馬齒莧根是能吃的，馬齒莧是常見的野菜，也是一種中藥材，根部上也是具有適量營養物質的，一般在藥理上具有清熱去火、緩解便祕和消炎的作用。

馬齒莧根的吃法

  石斛的根部的做法有很多種，一般馬齒莧根部可以和瘦肉一起做成粥食用，也可以和馬齒莧的莖葉一起做成包子食用，還可以直接清炒食用。

馬齒莧根瘦肉粥

  馬齒莧根瘦肉粥在做的時候需要準備好瘦肉、銀耳和蓮子，一般在做的時候將大米、馬筧齒根和瘦肉一起加入水中熬煮就可以，之後在撒上一些蝦皮味道會更好一些。

馬齒莧根包子

  將馬齒莧和根部都洗淨切碎，然後加入食鹽、雞精來調味，之後和麪，將其做成包子蒸好，然後直接食用就可以了。

清炒馬齒莧根

  馬齒莧根清洗乾淨後可以直接清炒，但是爲了味道會更好一點，可以在加入一些耗油、雞精和味精來調味，最好是在出鍋前就將味道調好。