馬齒莧的根莖能吃嗎

馬齒覓根莖是能夠吃的，它的葉和莖都是可以吃的，馬齒莧可以其全草入藥，有很大的藥用價值，能夠清熱解毒，很有效的抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等，對於腸炎等症均有一定的治療作用，還有利血消腫、清熱止癢的功效，也可以降低體內血糖濃度，雖然它有這麼多的作用，但是最好不要生吃，因爲它是一種藥性寒涼的中藥，如果過量服用會導致腸胃不適，嚴重者甚至引起腹瀉。

馬齒莧根莖是否能吃

  馬齒莧不屬於根莖類，馬齒覓根莖也是能夠吃的，它的葉和莖都是可以吃的，但是作爲藥用來講，馬齒莧可以其全草入藥，有很大的藥用價值。

馬齒莧根莖功效與作用

  因爲馬齒莧通常是以其全草入藥，所以其根莖的功效與馬齒莧原本的功效和作用是一樣的，都有藥用價值。

  1、防治菌痢：馬齒莧能夠清熱解毒，能夠很有效的抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等，對於腸炎等症均有一定的治療作用。

  2、治療皮膚病：馬齒莧還有利血消腫、清熱止癢的功效，對於扁平疣、皮炎等皮膚病症都具有一定的輔助治療作用。

  3、降低血糖：馬齒莧中含有去甲腎上腺素的成分，能促進胰島素的分泌，從而可以幫助糖尿病患者控制血糖，降低體內血糖濃度。

馬齒莧根莖吃法

  馬齒莧的根莖最好不要直接生吃，雖然沒有明顯的毒副作用，但是它是一種藥性寒涼的中藥，如果過量服用會導致腸胃不適，甚至引起腹瀉。