芋頭沒熟透可以吃嗎

芋頭沒有熟透的時候建議不要使用，因爲過高的溫度可以分解芋頭裏面粘液對身體有害的物質，它可以引起皮膚過敏，再煮熟以後得到分解，而且芋頭裏面有很多的澱粉，煮過以後會使人體更容易消化一些，沒有煮熟的芋頭可能會導致一些不良反應。

  芋頭有的時候你會發現做出來以後是脆的，可能會讓你覺得它沒有熟透，其實一般情況下，芋頭吃起來比較脆，確實是沒有熟透的表現，因爲芋頭中有很高的澱粉，所以比較難熟，如果沒有熟透的話，芋頭會比較硬，澱粉也沒有軟化，這時候建議再煮，時間長一點。

芋頭沒熟透

 芋頭沒有熟透的時候建議不要使用，因爲過高的溫度可以分解芋頭裏面粘液對身體有害的物質，比如草酸鈣，草酸鈣晶體，它可以引起皮膚過敏，再煮熟以後得到分解，而且芋頭裏面有很多的澱粉，煮過以後會使人體更容易消化一些，沒有煮熟的芋頭可能會導致一些不良反應，比如舌頭髮麻，喉嚨發炎，腹痛腹瀉，而且沒有煮熟的澱粉吃了會，消化不良，所以建議還是儘量煮熟吃。

芋頭怎樣纔算熟

  因爲芋頭比較不容易熟，所以直接蒸的話，如果體積比較小，銷15~20分鐘左右，體積比較大，需要30分鐘左右，我們也可以把它切片或者切成小塊，在上鍋蒸，這樣的話，煮不到十分鐘就能完全熟透了，熟透的芋頭是比較鬆軟的，還是很能分辨的。