黑金剛蓮霧

黑金剛蓮霧是一種果實較大、單果重可達200克的蓮霧品種。它的果實呈鐘形，果皮顏色爲暗褐色，果面有平行微棱，果面有光澤，果肉青白色，海綿少，肉質爽脆，多汁，味甜。黑金剛蓮霧原產於臺灣屏東縣，現在被海南廣泛種植。海南種植的黑金剛蓮霧果實較大，平均單果重150克左右，果呈長鐘形，果色深紅至紫黑色，風味濃郁，營養豐富，深受廣大消費者喜愛。

形態特徵

黑金剛蓮霧在完熟後果色黑亮並具有光澤，黑黑亮亮，如同黑珍珠那般因此也得名於黑金剛蓮霧，黑金剛蓮霧果中等，一般單果重在60-120g，果形類鈴鐺，果色有暗黑/黑亮/黑紅/深紅之分，因採摘成熟度及栽培管理方式不同而形成果色深淺差異。

分佈範圍

分佈範圍其主要分佈在海南的瓊海、海口、文昌、定安、臨高、澄邁等地。

栽培技術

1、育苗。蓮霧育苗有三種方法，即高壓、扦插、嫁接。高壓要選3年生生長健壯的枝條，6—8月進行，扦插在5月進行，嫁接在4—11月進行。

2、定植。合理密植,蓮霧定植宜在春季，株行距4m×5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖0.8m見方，垃圾土雜肥每穴要30～50公斤。苗木要求一級健康苗，每公頃種植200株左右，以後逐漸疏伐。

3、栽培管理技術。一是定型修剪。定植後留一主幹，在離地面60cm處剪頂，新枝留3～4條。採果後對枝條進行整理，剪除病枝、枯枝、過密枝、徒長枝等；二是肥水管理。蓮霧需肥量大。前期多施N、K肥。花芽分化時不可多施N肥。小果以後重施P、K肥。科學管理水份，9～10月保持果園乾旱以利花芽分化，其它時間應保持溼潤，及時灌溉，預防落花和落果；三是疏花疏果。疏除枝端花穗。保留大枝上有1～2對葉片的花穗。疏除過密花穗；四是果實套袋。五是產期調節。爲適應市場需求，可進行催花等處理。使蓮霧從營養生長轉入生殖生長。將產期調至12月至翌年4月間。常用辦法有灌水法、斷根法、環剝法、曲枝法等。

主要價值

食用價值：蓮霧性平、味甘，含有較多的水分，有生津解渴、清熱去火的功效，適宜口乾舌燥、咽喉腫痛、發熱人羣食用1。同時，蓮霧也是一種含水量極高的水果，富含維生素C，食用後對於皮膚有很好的補水效果。同時它還含有花青素，它能夠消除體內有害的自由基，防止皺紋的提早生成，因此蓮霧有防皺補水的功效。

藥用價值：蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿的作用。中醫藥學認爲蓮霧性平、味甘，有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂的功效，可緩解肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。

經濟價值：蓮霧在臺灣被視爲一種相當好的食療水果，在臺灣南部更是重要的水果之一，除生食外，也可以加工成爲蓮霧酒、蓮霧罐頭等，具有重要的經濟價值

生長習性

蓮霧最佳生長溫度在25-30度範圍內,當溫度低於10度時會不利於蓮霧生長,低於8度時蓮霧花蕾和果實因爲受寒而脫落。

功效作用

1.提供豐富的營養成分：黑金剛蓮霧富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，其中維生素C和維生素B族含量較高，能夠促進免疫系統、促進新陳代謝和細胞分裂等。

2.增強免疫力：黑金剛蓮霧富含抗氧化物質和多種維生素，這些成分有助於增強免疫力，提高機體對疾病的抵抗力。

3.改善消化功能：黑金剛蓮霧中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，增強腸道蠕動功能，有助於改善便祕等消化問題。

營養成分

1.維生素C：黑金剛蓮霧中富含維生素C，每100克果肉中含有35毫克的維生素C，比著名的柑橘類水果還要高出近3倍。維生素C能夠增強免疫力，促進鐵的吸收和利用，同時還有抗氧化作用。

2.膳食纖維：每100克黑金剛蓮霧果肉中含有1.6克左右的膳食纖維，對於促進腸道蠕動、預防便祕等都有很好的效果。此外，膳食纖維還能夠降低血脂和血糖水平，對預防心血管疾病非常有益。

3.膠質：黑金剛蓮霧的果肉中含有一種叫做膠質的物質，能夠在腸胃中吸附並排出體內的有害物質，起到了很好的解毒效果。

4.礦物質：黑金剛蓮霧中富含鉀、鎂、鈣等多種礦物質元素，對於維護身體正常代謝和健康十分重要。

病蟲防治

1、主要有炭疽病、疫病和果腐病

炭疽病會危害果實外，也會危害植株葉片，造成葉片枯萎。我們可以使用米鮮胺錳鹽可溼性粉劑進行防治；

蓮霧的疫病會危害成熟果實，是過時腐爛變質。發現病害時可以噴施58%甲霜靈錳鋅試劑防治，減少病菌的傳播，防治對其他果實的危害，使前期努力功虧於潰。

果腐病是由毛孢盤菌引起的一種真菌性病害，是熱帶地區常見的一種病害，會在果實表面形成黑色病斑，導致果實壞死脫落。此時我們可以噴施阿米西達溶液進行防治。

2、害蟲主要有綠葉蟬、薊馬類以及蚜蟲

綠葉蟬蛀蝕葉片，造成捲曲。防治這種害蟲，我們可以使用對硫磷試劑進行防治。

薊馬類一般會危害蓮霧的花器官，造成畸形果。我們可以使用25%氟胺氰菊酯乳劑進行防治。

蚜蟲會危害蓮霧的幼嫩部位，如嫩葉、幼果等。發現蚜蟲時可以使用10%嗶蟲啉可溼性粉劑進行防治。