地瓜是紅薯嗎

地瓜就是紅薯，又叫做山芋、甜薯、紅苕等。紅薯喜歡生長在溫暖的環境中，其適宜生長溫度爲22~30℃，當外界溫度低於15℃的時候則會停止生長。紅薯耐旱性極強，日常養護只需保持土壤微微溼潤即可，注意土壤內不能有積水，否則會影響植株生長。紅薯在充足的光照下可以促進開花、形成根塊。

紅薯的介紹

紅薯原產南美洲及大、小安的列斯羣島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。

紅薯根系發達、吸肥能力強，宜選擇土層深厚、土壤疏鬆、土質良好、灌排能力強、pH值在4.2-8.3之間的地塊。

紅薯塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。

紅薯既能製作醬油、蜜餞、飴糖，又能釀造白酒，提取酒精。