紅薯和地瓜一樣嗎 是同一種東西嗎[區別]

紅薯和地瓜其實不是同一種東西，很多人都會搞錯。地瓜的表皮爲淡黃色，像個大陀螺。而紅薯表皮則爲紅色，比前者要長細些。地瓜外皮能用手剝掉，裏面是白色。而紅薯必須削皮，裏面的顏色有白色，黃色和紅色。在食用方法上，地瓜可生吃和涼拌，而紅薯注意是蒸煮，烤制和煎炒。

紅薯簡介

紅薯，管狀花目旋花科植物。紅薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。

紅薯功效及作用

1、可以輔助降血糖，因爲番薯當中含有豐富的膳食纖維，能夠延緩碳水化合物就是糖的吸收與代謝，對於血糖較高或者糖尿病的人，適當吃番薯有很好的控制血糖的作用。

2、能夠降低超重和肥胖的發生率，因爲番薯吃了之後有明顯的飽腹感，進而能夠避免攝入其它過多的食物，在預防超重和肥胖的發生方面作用非常明顯。

3、能夠潤腸通便，因爲番薯當中的膳食纖維能夠機械性的刺激腸道蠕動，在預防便祕方面的作用非常明顯。

地瓜簡介

地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆科藤本植物豆薯的塊根。地瓜又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜。

地瓜的功效及作用

1、地瓜含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分，增加大便的體積，引起通便的作用，它還含有纖維素，能夠助排便。當然它裏邊還含有大量糖蛋白質，各種維生素，還有礦物素，胡蘿蔔素，還有維生素c，能夠抑制腫瘤細胞的生長，有抗癌作用。

2、它能夠用於治療一些胃熱煩渴，飲酒，過度熱傷，津液大便燥結。當然，如果脾胃虛寒的患者最好不要多吃，大便祕結的患者需要嚼食本品，纔可能起到一個作用。

紅薯和地瓜區別

紅薯和地瓜不是同一種東西。

1、外形：地瓜的表皮爲淡黃色，像個大陀螺。而紅薯表皮則爲紅色，比前者要長細些。

2、果實：地瓜外皮能用手剝掉，裏面是白色。而紅薯必須削皮，裏面的顏色有白色，黃色和紅色。

3、食用方式：地瓜可生吃和涼拌。而紅薯注意是蒸煮，烤制和煎炒。

紅薯與地瓜圖片對比