蒜和什麼不能一起吃

    蒜中含豐富的蛋白質、糖類、維生素B族、維生素C等營養成分，而且還含有硫、大蒜素以及多種活性酶，此外，大蒜中的鈣、磷、鐵等元素的含量也是很多的，對人的身體有巨大的幫助。

    在食用時，一定要注意搭配，不要和大蒜相剋的食物進行搭配，例如，不能和大蔥、雞肉，芒果等一同食用可能會對身體造成傷害。

1、雞肉： 

  雞肉與大蒜是相剋的，大蒜屬性辛溫是有毒的，主下氣消谷，除風，而雞肉是甘酸溫補的，兩個的功用相佐，而且蒜氣薰臭，從調味的角度來說與雞不能一同食用。

2、狗肉： 

  狗肉是溫補的，與蒜一起食用的話，會助火傷陰，特別是那些火熱陽盛的人千萬不要食用，可能會對人身體造成很大的傷害。

3、芒果： 

  大蒜和芒果同食，會導致皮膚髮黃，芒果中含有大量的氨基酸、果酸、蛋白質等，這些物質中含有大量的刺激性物質，吃的太多會對人的腎臟造成傷害。

4、大蔥：

  大蔥不能和蒜一起吃，都是屬於刺激性食物，兩個一塊吃會有腹瀉和腹痛，對腸胃很不好，如果胃腸道虛弱，不宜吃辣洋蔥和大蒜，會導致胃痛等現象。