適合冬天吃的青菜種類還是很多的，像我們一般常見的有大白菜、萵筍、花菜、芥菜、菠菜、香菜、甘藍菜、大頭菜、蓬蒿、小白菜、小青菜、大白菜、油菜、生菜、芹菜等等。其實現在大盆種植技術的成熟，所以就算是冬季也能吃到其他季節的蔬菜的。
