想要保存沙田柚過年,柚子的外皮是很薄的,上面會有保鮮膜,這樣可以預防柚子裏的水分過度蒸發,通常能保存一到兩個月的時間。不過,要是家裏面有暖氣的話,就最好不要放在屋裏養了,可以把它放置到陽臺上面養護,氣溫太高的話會加速柚子中的水分蒸發。