雞爪梨的文化背景

文獻記載
【摘錄】《全國中草藥彙編》
枳椇(Hovenia dulcis THunb.)爲鼠李科、枳椇屬，落葉小喬木，高可達10米以上，幹皮灰褐色有不規則的縱裂，小枝紅褐色，嫩枝有毛，單葉互生，葉片卵形，長5-7cm，寬4-11cm，先端漸尖，基部圓形，緣具不整齊淺鈍鋸齒，兩面無毛，基脈三出不達齒端，葉柄紅褐色，長2-6cm，具腺體4-5，花兩性，腋生或頂生復聚傘花序，花淡黃綠色，萼、瓣、雄蕊均5枚， 雄蕊長於花瓣，花柱柱頭3淺裂。漿果狀核果，近球形，徑6-10mm，褐色無毛，果梗肉質，肥厚扭曲，紅褐色，無毛，味甜可食，種子扁球形，每果3粒，暗褐色，有光澤，花期6月，果熟10月。
識別要點：本種又名拐棗。落葉小喬木，單葉互生，基脈三出不達齒端，葉柄紅褐色具4-5腺體，腋生或枯頂生復聚傘 ，花淡黃綠色，花瓣5數，漿果狀核果，近球形。果梗肉質，肥厚扭曲，味甜可食。
產地分佈：爲中國特產，主產長江和黃河中下游各省。華北地區的微酸性土壤和中性土壤。深根性樹種，萌芽力強，在適生地點生長迅速。