12水果酒的釀製方法，盤點12種常見果酒祕製配方

世界上的水果種類數不勝數，經常吃水果也會有益於身體健康，但是經常吃水果也會讓人厭煩，所以不少人會將水果做成水果酒。水果酒的顏色五光十色，晶瑩剔透，不僅看起來十分好看，就連喝起來也是酸甜可口，快來看看這12水果酒的釀製方法吧！

原材料：新鮮楊梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶

製作方法：

(1)將楊梅泡在鹽水中半個小時，洗淨後晾乾備用;

(2)將玻璃密封瓶洗乾淨之後，晾乾備用，

(3)將楊梅放在玻璃瓶裏面，放入適量的冰糖，加白酒沒過楊梅2～3釐米高

(4)將玻璃瓶子密封，放在陰涼乾燥環境，7天之後就可以飲用了

功效：楊梅酒泡的時間越長，酒味越濃，泡一個月之後風味最佳。楊梅酒口感酸甜清冽，喝下去還有健脾開胃的功效。在夏日的時候飲用還能夠消食解暑，還有美白養顏的功效呢!

原材料：新鮮藍莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶

製作方法：

(1)將新鮮藍莓洗淨之後備用;

(2)玻璃密封瓶熱水燙過之後晾乾備用;

(3)在玻璃瓶裏面鋪上一層楊梅、墊上一層白糖;

(4)最後在瓶中倒入適量白酒，然後放置2個月之後，發酵成功之後就能飲用

功效：藍莓酒是一種可以改善視力的果酒。很多視力不好的人的家中，都是常備有藍莓酒的，不僅口感十分的好，還能改善眼睛視力，抗菌消炎，甚至還有美容養顏的神奇作用。

原材料：新鮮葡萄、白糖、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將新鮮的葡萄洗乾淨，晾乾後備用;

(2)把密封玻璃瓶洗乾淨之後，晾乾備用;

(3)將葡萄洗淨之後，用手捏破之後，放入密封玻璃瓶裏面，

(4)在玻璃瓶裏面倒入適量白糖，然後攪拌均勻;

(5)將裝有葡萄的密封玻璃瓶封口，然後放在陰涼乾燥環境，半個月之後就可以飲用了

功效：葡萄酒是一種有益心血管的果酒，也是12水果酒的釀製方法裏面最廣爲人知的了。它不僅能夠美容養顏，還可以抑癌抗瘤和抗輻射作用。是很多人最喜歡的果酒之一了。

原材料：桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將桑葚泡在鹽水裏面，洗乾淨之後晾乾備用;

(2)將密封玻璃瓶洗淨之後晾乾備用;

(3)將桑葚果搗碎之後再放入容器裏面，

(4)放入適量的冰糖和糯米酒，最後在裏面倒入些許發酵酒;

(5)密封玻璃瓶密封好之後，將瓶子放在陰涼的環境裏面，一個月之後即飲

功效：桑葚酒是一種非常有營養的果酒，每年的4～6月是吃桑葚的季節，它的營養價值比蘋果葡萄要有營養得多，喝了桑葚酒之後會增強染得免疫力，還能夠補腎養肝、補血和明目的作用，也受到很多喜歡養生的人的鐘愛。

原材料：新鮮荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將荔枝剝殼，洗淨之後晾乾備用;

(2)密封玻璃瓶洗乾淨之後，晾乾備用;

(3)將荔枝果肉丟進瓶子裏面，然後倒入白酒和冰糖

(4)密封玻璃瓶之後，放置24小時以上就可以飲用了

功效：荔枝本身的含糖量就很高，糖可以少放一些，只要簡單泡24小時之後就能夠飲用，荔枝果肉也是可以吃的。適量飲用荔枝酒，能夠滋補身體、美容養顏，還能夠防治心腦血管疾病，是很多人心中的最愛。

原材料：青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將青梅去蒂洗淨之後，晾乾備用;

(2)密封玻璃瓶洗淨之後，晾乾備用;

(3)將青梅放在瓶子裏面，倒入白酒，再放入冰糖;

(4)將玻璃罐密封之後，放入陰涼環境;

(5)每隔幾天拿手晃一晃瓶子，等上1月月之後即可飲用

功效：青梅里面含有豐富的有機酸，所以青梅酒喝起來十分的酸爽，在飲用的時候不僅能提神醒腦，還有着消除疲勞的作用。胃口不好的人喝上一點青梅酒之後，胃口也是會變好的，還有着美容養顏、延緩衰老的作用。

原材料：新鮮杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將新鮮杏子洗淨之後，晾乾備用;

(2)密封玻璃瓶洗乾淨之後，晾乾備用，

(3)杏子放入玻璃瓶中，然後根據口味放入冰糖，

(4)最後倒入適量白酒，再將罐子密封，放在陰涼乾燥環境保存

功效：杏子酒的營養豐富，裏面有很多的有機成分、維生素和無機鹽。適量飲用杏子酒能夠治療風寒肺病，還可以生津止渴，潤肺化痰，以及清熱解毒的功效作用。

原材料：楊桃、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將楊桃洗淨，晾乾後橫切成星星狀備用;

(2)密封玻璃瓶洗淨之後備用;

(3)將楊桃放在玻璃瓶裏面，一層冰糖，一層果肉;

(4)倒入白酒，漫過果肉2～3釐米，放在陰涼環境

功效：楊桃酒是可以預防心血管疾病的水果酒，它還有着生津利尿、解酒毒的作用。適量飲用楊桃酒還可以減少人對脂肪的吸收，有減肥的初步作用，還可以降低血脂和膽固醇的醫學作用。

原材料：李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將李子洗淨之後;晾乾備用;

(2)把密封玻璃瓶洗淨，晾乾備用;

(3)將李子放入瓶中，泡在蜂蜜裏面;

(4)最後加入白酒，放在陰涼乾燥環境2～3月之後即可飲用

功效：泡製李子酒的白酒必須在38度以上，這樣才能保證李子酒的口味。適量飲用李子酒可以美容養顏，除此之外還有促進消化、清肝利水的作用。包括有便祕現象的人，在飲用李子酒之後也是可以治療便祕的。

原材料：金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將金桔去蒂，泡在鹽水裏面洗乾淨，晾乾之後備用;

(2)密封玻璃瓶洗淨之後，晾乾備用;

(3)將金桔對半切開，放在密封罐裏面;

(4)放入適量冰糖，然後倒酒沒過冰糖後，放在陰涼環境

功效：金桔酒是一種理氣解鬱的果酒，還有着很好的開胃作用。金桔對於維護心血管方面有着很好的療效，能夠有效防止血管硬化、緩解高血壓等等心血管疾病。

原材料：草莓、檸檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)將檸檬泡在鹽水洗淨後，晾乾備用;

(2)將密封玻璃瓶洗淨之後晾乾備用;

(3)一層草莓，一層冰糖堆在瓶子裏;

(4)最後在上面放上兩片檸檬，然後倒白酒沒過2～3釐米;

(5)將密封罐密封之後，放在陰涼環境，15天之後即可飲用

功效：草莓酒的口感酸甜十分好喝，還有真很好的美白養顏的作用，是很多愛美的女孩子喜歡的。草莓酒還能預防和緩解白血病，提高消化能力，甚至是保護心血管。

原材料：山楂、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

製作方法：

(1)山楂泡在鹽水裏面洗淨之後，晾乾備用;

(2)將密封玻璃瓶洗淨之後晾乾備用;

(3)山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐裏面;

(4)添加白酒，沒過水果2～3釐米，放入陰涼環境，3個月之後即可飲用

功效：山楂酒的營養比山楂的營養要高得多，裏面大量的氨基酸和維生素C可以直接被人體吸收，有着美容養顏和排毒減肥的作用。還能夠有效護理心臟以及調節情緒，健胃消食和預防衰老作用。

結語：通過上文的介紹，相信大家已經知道這12種水果酒的釀製方法了。水果酒喝起來口感很好，不僅可以養護身體，還有着很好的美容養顏效果，一起來試一試吧!