10斤葡萄能釀多少酒，加入3斤白糖可釀製11斤酒

葡萄不僅味道酸甜可口，營養豐富，還可以用來製作成葡萄酒飲用。很多朋友們都不清楚10斤葡萄能釀多少酒，其實也要分爲加糖釀製和不加糖釀製的情況，一般來說10斤葡萄可加3斤糖，能釀製出11斤的葡萄酒。如果不加糖的話，那麼就只有8斤。

很多朋友們爲了保留住葡萄的鮮味，想要在一年四季都可以品嚐到葡萄的美味，所以自己釀製了很多的葡萄酒。但是卻不知道10斤葡萄能釀多少酒，其實分爲兩種情況。

【加糖釀製】：如果加糖釀製的話，那麼使用10斤的葡萄，配上3斤的白砂糖，最後可以釀製出來11斤的酒，是不是聽起來就十分心動呢!

【不加糖釀製】：要是不加糖釀製的話，那麼10斤葡萄在經過發酵之後了，去掉其多餘的葡萄皮、葡萄籽和葡萄的果肉，最後頂多只能釀製出來8斤的葡萄酒。

想必大家都會感到十分好奇，爲什麼加糖釀製和不加糖的區別這麼大呢?因爲葡萄可以釀製出來多少酒，主要是由葡萄中的含糖量決定的，含糖量越高，那麼釀製出來的葡萄酒就會越多。

選用不同品種的葡萄，其出汁率也是不相同的，一把來說巨峯約85%、赤霞珠約70%、貝達約75%、山葡萄約60%。

並且在自制葡萄酒密封發酵的過程中，其中的營養成分會轉化爲二氧化碳氣體，會丟失其中5%的含量。

除此之外，在自制葡萄的時候，發酵完成之後需要過濾纔可以直接飲用，過濾其中的葡萄皮、葡萄籽以及葡萄的果肉，會丟失其中5%的含量。

如果你挑選的是巨峯葡萄，那麼10斤的葡萄酒可以產出7.5斤的酒，本身可以產生8.5斤，但是減掉其發酵的時候消耗掉的含量，就只有7.5斤了。

結語：通過上文的介紹，相信大家都知道了10斤葡萄能釀11斤酒，如果不加糖的話，只能釀製出8斤酒，希望朋友們在生活中都可以用葡萄釀製出醇厚可口的葡萄酒!