陽荷是什麼菜

陽荷是一種野生蔬菜，果實在9～11月成熟，它的生命力極強，可選擇疏鬆肥沃、排水性好的土壤種植，保證它有充足的光照、水分及養料即可，它具有較高的食用、藥用價值，經常食用可增強體質，有祛風消腫、健胃平喘的功效。

很多人都不知道陽荷是什麼菜，其實陽荷是一種野生蔬菜，屬於姜科植物，它的葉片爲披針形，枝莖潔白，爲卵狀花序，果實呈筍狀，果皮爲紅棕色，通常在9～11月成熟，在我國種植廣泛，生命力極強。

陽荷的養殖方法也十分簡單，種植的間距不應過於密集，可選擇疏鬆肥沃、排水性好的土壤種植，保持環境的通風良好，應保證陽荷有充足的光照，但在夏季光照較強時，應進行遮陰，否則容易導致植株曬傷。

在陽荷的生長期間，應適當施撒肥料，有助於它的生長，可按照“見幹見溼”的原則進行澆水，一次澆透，不可過於頻繁的澆水，應提前做好排水措施，否則容易產生積水，導致植株根部受澇，它的抗病性也極強。

陽荷具有較高的食用價值，它含有豐富的蛋白質、維生素及氨基酸，可以將它用來炒菜或是製作涼菜，經常食用還可增加體質，延緩衰老，它還具有較高的藥用價值，有祛風消腫、健胃平喘、治療便祕的功效。