小陽臺可以種什麼菜？辛香料蔬菜選擇

  能在陽臺上種菜，是愈來愈多人願意嘗試的居家休閒，且又能在家開闢出屬於自己的專屬菜圃，何樂不爲！其實，在家種菜不應以產量爲主要目的，選擇少蟲害、易種植、四季可採收的辛香料，是新手種菜非常好的選擇喔。

  在陽光、空氣通風的地點，選擇合乎季節的蔬果，只有陽臺小空間也能享受休閒農趣！

  辣椒、九層塔、蔥……這類辛香料，可說是臺灣料理的必備品，它們也都屬於四季可種可收成，而且用量不多，家裏只要種上一盆，隨時都可摘取一些爲佳餚添香。辣椒、九層塔、細香蔥等在花市就能買到盆栽。而家中常採買料理的蔥、蒜、紅蔥頭……，也能再次種入土裏，等待長出綠葉，就可剪取上端當作辛香提味的蔥蒜使用。

  荷蘭芹。

  ●荷蘭芹

  西洋香菜，俗稱巴西里，灑於料理上添香又美觀。

  細香蔥。

  ●細香蔥

  和蔥的濃郁香氣不同，較爲淡雅，適合不愛蔥的人。

  九層塔。

  ●九層塔

  羅勒的品種之一，香氣濃，炒蛋、炒肉皆宜。

  青蔥。

  ●青蔥

  將蔥白部分切下即可種。

  蒜。

  ●蒜

  將發芽的蒜拿來種，就有蒜葉可用。