如何挑選核桃

核桃中富含許多豐富的營養物質，核桃中含有人體所需的鈣，鐵等多種微量元素，對我們的身體健康是有很大的好處的，在挑選的時候可以通過看核桃的顏色，花紋，重量，氣味來挑選，挑選時應挑選花紋相對淺而多的核桃，這樣的核桃吸收的養料會相對較多，所以會更加有營養。

  核桃中富含許多豐富的營養物質，核桃中含有人體所需的鈣，鐵等多種微量元素，對我們的身體健康是有很大的好處的，在挑選的時候可以通過看核桃的顏色，花紋，重量，氣味來挑選。

挑選核桃技巧

1.看顏色：

  市場上有很多核桃是被薰過的，薰過的核桃表皮是發白的，但是在薰核桃的同時會產生很多的有害物質，這樣的核桃對人體的健康是非常不利的。

2.看核桃的花紋：

  挑選核桃時可以通過花紋來挑選，挑選時應挑選花紋相對淺而多的核桃，這樣的核桃吸收的養料會相對較多，所以會更加有營養。

3.掂重量：

  根據核桃的重量是可以判斷核桃的好壞的，核桃越重核桃的果仁就越飽滿，建議在挑選核桃時應選擇相對較重的核桃。

核桃怎麼吃

  核桃可以直接生食，只需把核桃的皮敲碎，然後取出核桃仁即可食用，生吃是核桃最有營養的吃法，堅持每天吃1-2個核桃會對健康有很大的幫助，核桃也可以用來煮水喝，可以把核桃仁和紅糖放在一起煮，有助於提升氣色，還可以美白。