如何挑選菠蘿

在挑選菠蘿的時候，要看菠蘿的果眼，而果眼和光照有關，光照時間長，果眼長得就比均勻，這樣的菠蘿吃起來就會特別的香甜，還有要選顏色淡黃色或者是亮黃色的，並且按起來它的軟硬適中，在按壓的時候，會發現菠蘿是有彈性的，這時是菠蘿的最好狀態，而且聞一下，也是香氣滿滿。

  菠蘿挑選的時候，儘量不要挑選去皮的菠蘿或泡水的菠蘿，這是因爲商家爲了利益最大化，纔會挑選已經壞掉的菠蘿進行去皮、泡水售賣。

挑選菠蘿技巧

1、看果眼：

  在挑選菠蘿的時候，要看菠蘿的果眼，而果眼和光照有關，光照時間長，果眼長得就比均勻，這樣的菠蘿吃起來就會特別的香甜。

2、按果皮：

  挑選菠蘿時，要選顏色淡黃色或者是亮黃色的，並且按起來它的軟硬適中，在按壓的時候，會發現菠蘿是有彈性的，這時是菠蘿的最好狀態，而且聞一下，也是香氣滿滿。

2、看葉子：

  在挑選菠蘿時，要選則葉子比較綠的，葉子越綠說明它生長的越好，口感更香甜，而且果肉也是新鮮的，注意千萬不要挑選菠蘿葉子發黑的，如果發黑就說明不新鮮了，則果肉也有可能是發黑的。

菠蘿怎麼吃

  將整顆菠蘿一分爲四，切成大塊，然後用清水和鹽進行煮制，鹽和水的比例要掌握好，鹽太少的話起不到作用，冷水鍋下入切好的菠蘿 ，開大火煮沸，然後將菠蘿撈出，瀝乾水分，這樣的菠蘿口感比較好而且營養也比較豐富。