三葉香是什麼菜

三葉香是三葉香草，爲報春花科珍珠菜屬的植物，三葉香又叫蟲牙藥、三姐妹、傷寒頭、大夫根等。三葉香是秋季的蔬菜，目前沒有地方上市，現在所見到的三葉香大多都是野生的，我國常見的產地有主要有廣西、福建地區。

三葉香的功效與作用

  1、根供藥用，有解毒、補腎、寧神、化痰之效，治風溼、跌打、骨折。

  2、三葉香的性味是辛、苦，溫，具有活血散瘀，行氣止痛，疏風通絡，平肝，用於風溼腰痛，高血壓症，頭暈，黃疸，虛勞咳嗽，胃脹寒痛，跌打損傷。